Bijbelse Recepten

Eten zoals in bijbelse tijden.

Als kok én als godsdienstleraar sta ik graag stil bij deze unieke combinatie.
Recepten uit de tijd van de Bijbel zijn anders dan alle andere; het zijn unieke, heerlijke gerechten, die nauwgezet en op authentieke wijze bewerkt zijn aan de hand van recepten en menu's uit de tijd van de Bijbel.

In heel de bijbel zijn verwijzingen te vinden naar voedsel en maaltijden. Deze recepten zijn gebaseerd op archeologische bronnen, bijbelcommentaren en klassieke geschriften.

Hoewel de meeste 'Bijbelse Recepten' niet zo bekend zijn, zul je ze toch vrij eenvoudig kunnen bereiden omdat (bijna) alle ingrediënten gemakkelijk verkrijgbaar zijn in supermarkten en reformwinkels.
Ieder recept wordt voorafgegaan door een bijbelgedeelte en een korte inleiding tot de geschiedenis, gebruiken en opvattingen betreffende het behandelde voedsel. Deze inleidende keukennotities zullen uw plezier van 'Bijbelse Recepten' compleet maken.
Zet deze lekkere, voedzame gerechten eens op het menu en laat zo jouw familie en vrienden kennismaken met een nieuwe oude manier van eten (niet koosjer).